Ingin Jadi Barista Handal? Berikut Rekomendasi Beberapa Sekolah Barista Terbaik di Indonesia

Di era sekarang, minum kopi sudah tidak lagi menjadi kebiasaan atau kesukaan semata. Minum kopi tanpa kita sadari…
Barista

Di era sekarang, minum kopi sudah tidak lagi menjadi kebiasaan atau kesukaan semata. Minum kopi tanpa kita sadari sudah menjadi gaya hidup masyarakat, terutama pada kalangan anak muda. Dan hal inilah yang membuat usaha kopi mulai menjamur. Kedai kopi dapat kita temukan di setiap sudut kota di Indonesia, apalagi daerah Ibukota khususnya.

Di sini para pengusaha kopi sangat memanfaatkan gaya hidup atau gengsi anak muda untuk menjadi pemasukan mereka lewat kopi yang beraneka ragam dan di ikuti dekorasi kedai yang menarik, atau yang lebih dikenal dengan tempat yang instagramable oleh anak-anak muda sekarang. Karena tak sedikit para pembeli menjadikan itu sebagai tujuan saat mendatangi kedai tersebut. Ada kebutuhan story instagram disana, dan mungkin teman-teman di sini juga ada seperti itu? Ayo ngaku, hehe.

Nah di sini RemahRemah akan lebih membahas pada kopinya, atau kalian yang tertarik untuk mengerti tentang kopi. Manatahu ada yang ingin belajar dan ingin membuka usaha kopi seperti yang kami gambarkan tadi. Atau ada yang tertarik untuk menjadi Barista, dan tentu ingin mengerti tentang setiap proses dalam pembuatan kopi. Dan di Indonesia sendiri, sudah cukup banyak sekolah kopi yang dapat membuat kalian jago dalam meracik kopi. Dan disini RemahRemah telah merangkum beberapa sekolah kopi yang sudah memiliki nama bagus di Indonesia.

1. Caswell’s Coffe lab

Caswell’s Coffe ini diketahui sudah terakreditasi sebagai Speciality Coffe Association of America (SCCA) Campuss, dan tentu sudah memiliki jaringan kerjasama dengan SCAA yaitu persatuan perdagangan terbesar di seluruh dunia. Tak hanya menjadi seorang barista, di Caswell’s ini ada kelas Q grader ya. Yang mana profesinya nanti adalah sebagai pencicip kopi dan tentu memiliki jaminan berupa sertifikat untuk keahliannya itu. Kelas ini nantinya akan menghasilkan para pencicip kopi yang dapat menemukan kekurangan pada kopi yang telah diracik. Nanti para calon pencicip kopi diajarkan untuk bisa merasakan bagaimana pas-nya cita rasa, aroma kopinya, termasuk tingkat asamnya kopi. Untuk biayanya memang cukup mahal, yaitu kurng lebih 19 juta. Namun itu tentu sepdan dengan sertifikat SCAA yang akan kalian miliki.

2. Indonesia Coffe Academy (ICA)

Indonesia Coffe Academy ini ada pada salah satu kedai kopi ternama di Indonesia, yakni Anomali Coffe. Tentu nama itu sudah tidak asing di telinga kalangan anak muda sekarang kan? Dan di sini mereka menawarkan kelas regular bagi kalian yang berkeinginan untuk lebih mengetahui semua tentang kopi. Di Indonesia Coffe Academy ini ada 7 kelas yang terbuka buat semua orang, yakni Basic Espresso, Coffe Cupping, Rasting, Latte Art, Advanced Espresso, serta Manual Brewing. Dan di setiap kelas memiliki biaya dan waktu belajar yang berbeda-beda. Contohnya di kelas Basic Espresso, yaitu kita akan belajar selama 3 hari dengan biaya 3 juta rupiah. Dan kebanyakan yang belajar di sini adalah mereka yang ingin menjadi barista atau membuka kedai kopi sendiri. Trainer di sini adalah para Barista Anomali yang dianggap piawai dan mempunyai passion di bidang kopi. Dan tak jarang Anomali juga mengirim para pembimbing ini untuk menambah skill dan pengetahuan mereka kepada ahli kopi lainnya.

3. A Bunch of Caffeine Dealers (ABCD)

Tak jauh berbeda dengan sekolah yang RemahRemah jelaskan sebelumnya, ABCD juga mengajarkan praktek dan teori tentang kopi. Dan ABCD sudah tidak asing untuk para penikmat kopi apalagi di Jakarta. Di ABCD mereka memasang biaya 5 juta rupiah untuk paket komplitnya. Jika ambil satu kelas saja, untuk brewing ABCD mematok harga 1 juta, kelas cupping 1,2 juta, dan Latte Art 3,3 juta rupiah. Dan setiap kelasnya di selesaikan dalam 3 hari. Dan untuk kalangan sekolah kopi ini termasuk harga yang terjangkau bagi kita yang ingin menimba ilmu tentang kopi atau menjadi Barista.

4. 5758 Coffe Lab

Dan bukan hanya di Ibukota, di kota Bandung juga ada sekolah Barista loh. Yaitu 5758 Coffe Lab. Untuk kualitasnya sendiri, tidak usah diragukan lagi, para pengajar di sini ialah orang-orang yang memegang sertifikat SCAA yang sudah kami jelaskan pada nomor 1 tadi. Dan di sini juga menyediakan berbagai kelas, tidak hanya kelas barista saja. Bahkan  juga ada kelas quality grader yang nantinya juga dapat berprofesi sebagai trainer pada sekolah barista. Danberagam kelas tentunya 5758 Coffe Lab juga mematok biaya beragam, mulai dari 750 ribu hingga puluhan juta rupiah.

5. Esperto Barista Course

Nah, sekolah barista kopi yang satu ini berada di Jakarta Barat. Dan terdapat 3 pilihan kelas Barista kopi di sini, ada regular, cupping dan latte art. Semua peserta akan dikasih buku panduan dan diperkenalkan pada alat-alat yang digunakan dalam pembuatan kopi. Dan di sini mematok harga dari 2,5 juta sampai dengan 6 juta rupiah, tergantung pada apa yang kita pilih.

Nah, itulah beberapa sekolah Barista kopi yang ada di Indonesia. Bagi teman-teman yang berminat mendalami ilmu tentang kopi boleh dicoba. Dan selain sekolah-sekolah yang kami jelaskan tadi, masih banyak lagi sekolah-sekolah barista yang ada di Indonesia. Nanti akan kami ulas lebih banyak lagi untuk pembaca RemahRemah.

2 comments
Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Article

Diet Keuangan

Next Article
coronavirus

Yang Tubuh Butuhkan Untuk Melawan Corona

Related Posts